In den Dolce Vita Hotels wird QUALITÄT groß geschrieben! Bei Qualität peilen wir nicht einfach über den Daumen, sondern unterziehen uns einmal jährlich dem gnadenlosen Test von anonymen Hotelprofis, die uns ohne Ankündigung auf Herz und Nieren prüfen. Wir wünschen uns nicht nur Ihre Zufriedenheit - unser Ziel ist Ihre Begeisterung!
Aus diesem Grund wurde im Herbst 2007 die “Dolce Vita Mitarbeiter Akademie” gegründet, bei der unsere Mitarbeiter und Führungskräfte laufend an Schulungen teilnehmen, aber auch besondere Vorteile genießen können, wie zum Beispiel
jährlich 1 Winterausflug/Skitag mit allen Mitarbeitern und Chefs der 5 Dolce Vita Hotels (da haben wir doch gleich die Fotos vom heurigen Dolce Vita Winterausflug am 26.02.08 im Schnalstal mit hier eingebaut)

oder die Dolce Vita Clubkarte für unsere Dolce Vita Mitarbeiter mit besonderen Aufmerksamkeiten und Vorteilen und noch vielem mehr!
In Kürze wirds eine eigens eingerichtete Homepage der Dolce Vita Mitarbeiter Akademie geben, über die wir laufend zu den einzelnen internen Aktionen informieren.
Wir sagen uns: sind unsere Mitarbeiter glücklich - setzen sie auch all ihr Wissen, Ihre Kompetenz und ihre Zufriedenheit beim Umgang mit unseren Gästen ein und sind mit Herz und Begeisterung bei der Arbeit.

Nicht umsonst können wir mit Stolz vermelden, daß alle 5 Dolce Vita Hotels unter den Top 7 der Belvita Hotels (erhoben von Emovate! 2007) gelistet sind.

In diesem Sinne: Wir halten unser Versprechen: Testen Sie uns!

Ein besonderes Ritual am schon allein für sich mystischen Ort, dem Tartscher Bühel (wir sagen Tartschr Bichl..), findet jährlich am ersten Fastensonntag (1. Sonntag nach Fasching), statt.  Dieser Sonntag wird im Volksmund auch oft “Holepfannsunnta” genannt.  Der Tartscher Bühel (1077 m) ist ein kahler, glazial überformter Felsling mit mystischer Ausstrahlung im Obervinschgau, der als kugelige Erhebung überraschend in der sonst gleichmäßig geneigten Malser Haide liegt.  Er ist historisch und botanisch bemerkenswert und bietet eine fantastische Aussicht.
    
So erzählt ein Besucher des Hügels in der schönsten Nachmittagssonne, daß sich unter dem Hügel eine 1939-1942 gebaute, unvollendete und nie militärisch genutzte Bunkeranlage aus dem 2. Weltkrieg befindet, in der einst 200 Soldaten arbeiten und leben sollten. Sie besteht aus mehreren Eingängen, Schlaf- und Betriebskavernen, Schießständen, endlosen Treppenanlagen und durchlöchert den gesamten Hügel. Die meisten Eingänge sind von Gestrüpp überwuchert und deshalb wohl schwer zu finden. Ausserdem erzählt er stolz, wie er beim Film “Die Freiheit des Adlers” den Adjutanten von Andreas Hofer, verkörpert von Tobias Moretti, gespielt hat und wie die weiblichen Fans andauernd den Moretti busseln haben wollen …

Wenig später gesellt sich Graf von Trapp, der Besitzer der Churburg dazu und berichtet, daß Karl Perfler, der übrigens auch für die Dolce Vita Hotels 3 spannende und  gleichermaßen mystisch-aufregende Wochen zusammengestellt hat, mit Gästen am Tartscher Bichl zum Scheibenschlagen erwartet wird und vorab ein Konzert in der St. Veith Kirche organisiert hat.

Das Scheibenschlagen ist ein Brauch, bei welchem glühende Holzscheiben aus Zirbenholz mit Hilfe von Haselnuss-Gerten (Gart) von Berghängen ins Tal geschleudert werden.Begleitet wird die Scheibe mit dem Ruf: „O Reim, Reim! Wem soll die Scheib sein? Dia Scheib und mei Kniascheib sollen der Thresl sein! (der Name wechselt natürlich). Geaht sie guat, hat sie’s guat, geaht si nit guat, soll sie miar und mein Scheibele nicht verübl haben! Korn in der Wann’, Schmalz in der Pfann’, Pfluag in der Eard, schaug, wie mein Scheibele aussireart!“
Etwas später wird dann noch die “Hex” - ein Holzkreuz mit Stroh umwickelt, angezündet und bildet damit den Höhepunkt der Veranstaltung.

Solche Momente, wie wir sie selbst erleben, möchten wir auch Ihnen näherbringen!
 

Auch heuer erleben wir wieder einen milden Winter - am Wochenende wimmelts am Sonnenberg von sonnenhungrigen Menschen, die die Waalwege und Panoramawege entlangspazieren…       In höheren Lagen liegt zwar noch Schnee, aber im Tal da kommen schon jetzt Frühlingsgefühle auf: zwitschernde Vögel, blühende Palmkätzchen, sprießende Tulpen und Krokusse, Rennradler, die sich schon auf die Saison vorbereiten und einfach traumhaftes Wetter, das besonders unsere Gegend liebt.

Hier einige Impressionen …
Sehen Sie selbst und freuen Sie sich auf die kommenden Ferien …  Wo? Na, hoffentlich in den Dolce Vita Hotels! Nirgends sonst erleben Sie das südliche Dolcefarniente besser!

…weihnachtliches Naschwerk! Zimtsterne, Spitzbuben und Vanillekipferl, Spritzgebäck, Schokokekse und Lebkuchen, Panettone und dazu ein wohlig-warmer Tee. Überhaupt: Hätten Sie gewußt, warum der Panettone eben so heißt? Das geht auf seinen Erfinder zurück - dem Tonio - seinerzeit Bäcker in Mailand. Sein spezielles Brot mit kandierten Früchten und Rosinen hat er “Il pane di Tonio” getauft. Mit der Zeit wurde daraus der Panettone (großes Brot) und die Vielfalt der Sorten um einige erweitert.

Wie der Lebkuchen zu seinem Namen kam: Das Wort “Lebkuchen” stammt vom lateinischen Wort “libum”. Libum war ein Kuchen, der aus Mehl und Honig bestand. Diese Honigkuchen pflegte man in Rom zu Geburtstagen zu backen und in den ältesten Zeiten selbst den Götterbildern als Speise vorzusetzen. Zucker gab es damals noch nicht.

Warum man bei den Spitzbuben gleich an die Kekse als an anderes denkt, ist schwer zu sagen. Der Name dieses Gebäcks geht vielleicht an einen spitzbübischen kleinen Nascher zurück, wer weiß? 

Heute werden in den Dolce Vita Hotels Kekse gebacken - es duftet einfach herrlich! Wenn die Spitzbuben dran sind, werde ich mal in der Küche vorbeischaun … heißen sie doch Spitzbuben - da hab ich ein mehr als sicheres Alibi …;-)

Ach noch was: sollten Sie noch ein passendes Weihnachtsgeschenk für Ihre/n Liebste/n suchen - ich wüsste da was … - der schnelle Klick zum Tipp …

Einen Hauch südlichen Dolcefarniente’s hat’s letzten Samstag anläßlich
der Wetten daß …? - Show in Basel gegeben.

Mitten am Basler Marktplatz ist “unser Lkw” ganz schön aufgefallen! Sehen Sie selbst! 

Seit letzten Freitag ist es amtlich: unser Dolce Vita Hotel Paradies wurde mit einem weiteren Stern bedacht. Somit ist das Paradies nun das erste der Dolce Vita Hotels, das mit 5 ***** eingestuft wurde!! Mehr geht nicht …
Herzlichen Glückwunsch!!

Als Mitarbeiterin der Dolce Vita Hotels ist es schon schwer, für sich selbst das passende Urlaubsquartier zu finden. Ist man doch ständig auf der Suche nach etwas, was den Dolce Vita Hotel-Standards ähnelt - diesen Komfort, diesen Service, diese Angebote und bezaubernde Hotels in idyllischer Naturlandschaft … - Diese Kombination gibts nur selten, dafür aber gleich 5x in Südtirol! Und noch was: wer mal in einem Dolce Vita Hotel urlaubt, kann die anderen 4 gleich mittesten. Die Hotels liegen in 2 Ortschaften, nur 10 Autominuten voneinander entfernt … mit einer der Dolce Vita Vespas kommt man schnell von A nach B.
Da ist die Arbeit selbst schon fast wie Urlaub!

Entspannung und Genuss pur. Gerne kümmern wir uns um Sie!

Wer hat nicht schon mal an so manchem lauen Sommerabend in die dunkle Sternennacht geblickt und auf eine Sternschnuppe gehofft?  Man sagt, die Wünsche an die man beim Fallen einer Sternschnuppe denkt, gehen in Erfüllung. Einer meiner ersten Wünsche war als Kind ein eigenes, neues Fahrrad - und ja - wenn auch erst einige Jahre später, war es da! Und seit diesem Erfolg läßt mich diese Zeit, wie auch wohl andere Menschen zur intensivsten Sternschnuppenzeit, wieder in den nächtlichen Himmel blicken!  Also: Legen Sie sich einen Wunsch zurecht!
Tipp: Ferien in den Dolce Vita Hotels - daran müssen Sie dann aber auch fest denken!

Die Perseiden sind ein jährlich um den 10./12. August wiederkehrender Meteorstrom. Die Perseiden bestehen aus den Auflösungsprodukten des Kometen 109P/Swift-Tuttle, dessen Bahn die der Erde immer um den 12. August kreuzt. Der gesamte Aktivitätszeitraum der Perseiden erstreckt sich vom 17. Juli bis zum 24. August. Die Zahl der Meteore wird immer dann größer, wenn die Erde auf ihrer Umlaufbahn der früheren Bahn des Kometen besonders nahe kommt.

Im Volksmund spricht man von den “Laurentius-Tränen” , da sie stets um den Ehrentag des Laurentius von Rom erscheinen. Dieser soll am 10. August 258 auf kaiserlichen Befehl den Tod auf dem Feuerrost erlitten haben. Der heilige Laurentius ist der Schutzpatron der Armen, der Bäcker und der Köche. In ländlichen Gegenden wurde früher an diesem Tag nicht gekocht, weil man ungestraft kein Feuer machen durfte.

Vor einigen Tagen gab es wieder unser beliebtes Barbecue-Fest auf unserem urigen Berghof im Schnalstal. Auf 1000 m Höhe rund um den 700 Jahre alten Bauernhof zauberte die Küchencrew unter freiem Himmel leichte Grillspezialitäten vom “Feuer”.  In der freien Natur unter den Blicken von den Damhirschen und den Lamas vom Gehege  ist das immer wieder ein besonderes Erlebnis.  Das alte getäfelte Bauernzimmer im Bauernhof, welches mehrere Jahrhunderte alt ist, kann man im Rahmen der Dolce Vita Kuscheltage für 1 Nacht mieten.  Nur wenige km entfernt befindet sich die Ötzi-Fundstelle am Tisenjoch auf 3200m.  Weitere Bilder …

Ein seltener Gast königlichen Geschlechts hat gestern in einem der 5 Dolce Vita Hotels eingecheckt.  Bekanntheitsgrad hat er vor allem durch die vielfachen Bilder und Texte in Naturlexika erlangt.  Ausserdem war er Darsteller  zahlreicher Naturdokumentationen im Fernsehen. Es handelt sich hierbei um die männliche Spezies des Anax imperator,  einer Libelle aus der Familie der Edellibellen (zu deutsch “Große Königslibelle”). Es ist die größte in Mitteleuropa beheimatete Libellenart.
Die Große Königslibelle ist häufig anzutreffen, vor allem in der Nähe von stehenden Gewässern. Auf ihren Jagdflügen kann sie sich allerdings auch sehr weit vom Wasser entfernen. Die männlichen Tiere bilden Reviere und vertreiben auch Angehörige anderer Arten aus diesem Bereich. Sie fliegt in den Monaten Juni bis August. Zum Nahrungsspektrum gehören überwiegend Fliegen und Mücken, darüber hinaus andere Libellen (auch relativ große Arten). Gelegentlich werden zudem weitere Insekten, beispielsweise auch Schmetterlinge, erbeutet.

Eines muss man ja sagen: Geschmack hat sie ja - die Dolce Vita Hotels sind in jedem Fall eine gute Wahl!
 

Viel trinken ist die Devise bei diesem herrlichen Sommerwetter! Wer grad nicht in den Dolce Vita Hotels zu Gast sein und sich folgedessen diesen Drink auch nicht an den Pool bringen lassen kann, hier das Rezept:
Zutaten für 1 Karaffe herrlicher Zitronen-Kräuterlimo: Saft von 3-4 Zitronen, Abrieb von 1 Zitrone (möglichst Bio-Zitrone, ansonsten Zitrone mit etwas Essig waschen), ca. 4-5 EL braunen Zucker, 1 Handvoll frische Zitronenmelisse (Minze- oder Salbeiblätter sind auch ok), einige Zitronenscheiben, Wasser (ohne Sprudel), Eiswürfel nach Belieben.
Zitronensaft, Zucker und die frischen Kräuter mit einem Kochlöffel schön verrühren und etwas zerstampfen, Zitronenabrieb und einige Scheiben Zitronen dazugeben. Mit Wasser aufgießen und Eiswürfel zugeben. Schmeckt einfach gut und ist obendrein auch noch gesund! Probieren Sie’s aus!

Zitronen: schützen den Körper vor Infektionen, stärken das Immunsystem und helfen bei allen Erkältungserscheinungen vom einfachen Schnupfen bis zur Grippe.
Zitronenmelisse: entzündungshemmend, beruhigend, schlaffördernd
Minze: hilft bei Magen- und Darmbeschwerden
Salbei: entzündungshemmend 

Willkommen - Liebe Freunde des guten Humors

Nirgends sonst in Südtirol gibt es ein derartiges Comedy-Festival mit so exklusiven Künstlern und der atemberaubendsten Kulisse weit und breit! Einzigartige und erstklassige Künstler werden die herrliche Freilichtarena wieder in eine berauschende Kulisse für allerlei Schabernack tauchen! Für alle Comedy-Fans das absolute Highlight: vom 07.08. – 25.08.2007 findet der 8. Internationale Humorsommer unter dem bleibenden Motto: Naturns lacht! statt.

Der Auftakt wird mit Josef Hader (A) gemacht, von dem wir nicht wissen ob er bis zum Ende der Show bleiben kann, weil er ja weg muss, witziges Mimenspiel, verblüffende Improvisationen und körperliche Verrenkungen mit Comiclown Linaz (CH), trockener britischer Humor und beißender Spott mit den 3 Gentlemen (D/GB), explosives Mienenspiel und chirurgisch präzise Gesten mit Patrick Cottet Moine (F), unbequeme Wahrheiten über Frauen, Frauen und Frauen mit Jan-Christoph Scheibe (D), unvorhersehbare Comedy & Slapstick mit dem Impro-Theater Carambolage (I/A) stellen auch heuer, im 8. Naturnser Comedy-Jahr, eine Alternative zu den restlichen Südtiroler Freilichtaufführungen dar. In der 8. Ausgabe der Veranstaltungsreihe „Naturns lacht!“ wird außer den allseits bekannten 6 Aufführungsterminen, jeweils dienstags und freitags, wieder ein spezieller Workshop abgehalten. Linaz, der schon beim 1. Humorsommer dabei war, vermittelt sein Können in gewohnt witziger Weise am 11. und 12.08.2007.  

Heuer wieder im Programm Naturnser Kinderlachen – Comedy für die KleinenJeden Mittwoch in der „Humorsommer-Zeit“ ertönt in der Freilichtarena herrliches Kinderlachen, wenn Linaz ständig komische Sachen macht, das Clown-Duo CoCo in die Märchenwelt eintaucht und sich Josephine & Parcival mit Hilfe des Buchfinktheaters finden. Was kann es Schöneres geben? Ideal für kleine Lacher ab 4 Jahre immer um 17.30 Uhr.

Auf viele unterhaltsame Abende freut sich mit Euch Familie Perathoner und die Feldmäuse.

5 Hoteliers und ihre Teams schreiben ein Weblog.
Wozu die Mühe? Wo liegt der Unterschied zu unserer Webseite?

Ganz einfach: Hier gewähren wir Einblicke in spannende Geschichten rund um die Dolce Vita Hotels, erzählen von außergewöhnlichen Erlebnissen und Erfahrungen unserer Gäste, von Wanderungen oder Fitness-, Wellness- und spektakulären Sportaktivitäten, und verraten Tricks unserer Meisterköche.

Auf ganz menschliche Art wollen wir Ihnen das Südtiroler Vinschgau, das Meraner-Land und seine Menschen näherbringen, und es wird hier auch bald etwas zu gewinnen geben!

Schauen Sie hin und wieder hier vorbei, und hinterlassen Sie uns Kommentare und Meinungen. Wir laden Sie ein, uns Ihre Fotos oder Links zu Ihren Internet-Foto- und Videoalben zu schicken, die wir gerne hier veröffentlichen. Denn diese Seite soll nicht nur von uns, sondern auch von unseren Gästen gestaltet werden!